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中國飲食使用筷子的禁忌,你知道嗎

2019-01-08
 在我們的國家,米飯跟面條是我們的主食,在吃飯跟面的時候我們都會經常運用到筷子。像我們平時吃飯不會講究那么多,拿起筷子就開始吃飯吃面。那么,我們一起來中國飲食文化看看使用筷子的禁忌,你用對了嗎? 中國飲食使用筷子的禁忌   古時候人們把筷子叫做“箸”,一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,并且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。   迷箸刨墳   這是指手里拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬于缺乏教養的做法,令人生厭。   淚箸遺珠   這意思其實就是說,我們再用筷子往自己的碗里面夾菜的時候,沒有夾好,把菜湯弄到其他的菜里面或者到桌子上面了,這樣的做法是非常的不禮貌的,也是不應該存在的。   顛倒乾坤   這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。   定海神針   在用餐時用一只筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異于在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。   當眾上香   往往是出于好心幫別人盛飯時,為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬,因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同于給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的。
上一頁中國飲食使用茶壺的禁忌,不得不知下一頁中國飲食發展史,離不開歷史的發展


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